Persil d’isard
Nom latin : Xatartia scabra (Lapeyr.) Meisn. 1838
Cette espèce tient son nom de J.-B. PAGES-XATART (1774-1846), pharmacien et botaniste catalan à Prats-de-Mollo-la-Preste
Nom commun : Persil d’isard
La forme de ses feuilles lui vaut le nom catalan de julivert ou persil. Il est également consommé par les ongulés sauvages dont les isards (Aymerich et Baracetti, 2001)
Classification :
- Angiosperme
- Eudicotylédone pentapétalée
- Euasteridea II (Asterideae Campanulideae)
- Apiales
- Apiaceae
Protocole de suivi
Illustration du protocole de suivi de Xatardia scabra sur le territoire de la Réserve Naturelle Nationale de Mantet (2016)
Répartition et écologie
Espèce endémique est-pyrénéenne.
Présente entre 1800 et 2800 m d’altitude dans des éboulis de nature variable (gneiss, schiste ou calcaire) qu’ils soient mobiles ou stabilisés (HUC, 2010).
Répartition de Xatardia scabra sur le territoire du projet
Statut de protection et vulnérabilité
| Andorre | Catalogne | France | |
| Statut de protection | Protégée dans le « Pla rector del parc natural de la vall de Sorteny » du 25/04/2012 : CR (en danger critique) |
Décret 172/2008 : Catalogue de la flore menacée de Catalunya Annexe III : protection dans les limites du Parc Natural del Cadí-Moixeró et de l’Espai d’Interès Natural de les capçaleres del Ter i el Freser |
Arrêté du 20 janvier 1982 consolidé le 8 juin 2013 (liste des espèces végétales protégées sur l’ensemble du territoire |
| Vulnérabilité / Responsabilité régionale |
Liste Rouge de la flore d’Andorre (2016) : EN (En Perill) |
Livre Rouge de la flore vasculaire de Catalunya (2010) : LC (préoccupation mineure mais endémisme strict est-pyrénéen) |
Livre rouge de la flore menacée en France métropolitaine (1995) / Tome 1 (espèces prioritaires) : R (rare) Liste rouge de la flore vasculaire en France Metropolitaine (2012) : VU (Vulnérable) Espèce déterminante ZNIEFF Languedoc-Roussillon Absent Midi-Pyrénées |
| Statut de protection |
| Andorre |
| Protégée dans le « Pla rector del parc natural de la vall de Sorteny » du 25/04/2012 : CR (en danger critique) |
| Catalogne |
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Décret 172/2008 : Catalogue de la flore menacée de Catalunya ; Annexe III : protection dans les limites du Parc Natural del Cadí-Moixeró et de l’Espai d’Interès Natural de les capçaleres del Ter i el Freser |
| France |
| Arrêté du 20 janvier 1982 consolidé le 8 juin 2013 (liste des espèces végétales protégées sur l’ensemble du territoire national) |
| Vulnérabilité / Responsabilité régionale |
| Andorre |
| Liste Rouge de la flore d’Andorre (2016) : EN (En Perill) |
| Catalogne |
| Livre Rouge de la flore vasculaire de Catalunya (2010) : LC (préoccupation mineure mais endémisme strict est-pyrénéen) |
| France |
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Livre rouge de la flore menacée en France métropolitaine (1995) / Tome 1 (espèces prioritaires) : R (rare) Liste rouge de la flore vasculaire en France Metropolitaine (2012) : VU (Vulnérable) Espèce déterminante ZNIEFF Languedoc-Roussillon Absent Midi-Pyrénées |
Caractéristiques botaniques
Hémicryptophyte (du grec « hemi »= à demi et « kryptos » = caché) érigé ou dressé. Cela signifie que son bourgeon lui permettant de résister l’hiver est situé à la surface du sol.
Espèce monocarpique, le persil d’isard ne fleurit et ne fructifie qu’une seule fois dans sa vie puis meurt immédiatement après sa production de graines. Son cycle est de 3 à 5 ans et sa durée moyenne de vie de 3 ans (Baudière et al., 1977).
Plante d’éboulis ou lithophyte qui doit s’accommoder du ré-agencement périodique des constituants du pierrier. C’est un lithophyte migrateur car il s’enracine peu profondément par un système racinaire robuste et spongieux qui s’allonge annuellement pour compenser tout déplacement de son support. Son système racinaire est organisé en deux parties, une zone d’allongement le long de la pente et une zone d’ancrage qui assure la nutrition hydrique et minérale de la plante (Baudière et al. 1977, Boch 2001, Baudière 2000, Huc 2008).
Xatardia scabra, un lithophile migrateur. A, photo de son système racinaire (© RNN Mantet) ; B, illustration schématique (© HUC, 2008)
3 stades phénologiques
Germinatif
© RNN de Mantet
Plantule avec deux cotylédons longs et une feuille primordiale.
Végétatif
© RNN de Mantet
- avec une tige creuse et striée, courte et épaisse (jusqu’à 2cm de diamètre),
- avec une feuille adulte avec un limbe pennatifide vert Véronèse dont les lobes et nervures sont rudes au toucher (scabres),
- avec un pétiole dilaté enfoui dans les éboulis, rouge violacé dans la partie qui émerge à la lumière.
Reproducteur
© RNN de Mantet / © Clara Pladevall, CENMA
Trois séries d’ombelles composées échelonnées sur un mois en août. Fruit : un akène à 5 côtes non comprimé, un oblong bien plus long que large et arrondi aux deux bouts, un glabre sans poils.
Calendrier de floraison
Calendrier de suivi
Références bibliographiques
Huc S. (2010) Eboulis mobiles et marqueurs biogéographiques : le cas de la haute montagne des Pyrénées-Orientales. Thèse de doctorat en géographie, Université de Perpignan Via Domitia.
Huc S. (2008) Mobilité des éboulis supraforestiers des Pyrénées orientales (France) : morphodynamique et marqueurs biologiques. Géomorphologie : relief, processus, environnement, 2 : 99-112
Aymerich et Baracetti (2001) L’impact des Ongulés sauvages sur Xatardia scabra et Gentiana alpina dans la Réserve Naturelle d’Eyne (Pyrénées-Orientales). Le monde des plantes, 473 : 22-28.
Boch (2001) Le Puigmal d’Err et ses endémiques. Bulletin de la société de botanique du Centre-Ouest, Nouvelle série, Tome 32 : 507-522
Baudière, A. (2000) A propos de deux plantes dites d’éboulis. Le Monde des Plantes, 468: 31-32.
Baudière A et Serve L. (1980) Sur la présence de Xatardia scabra (Lapeyr.) Meissn. dans les montagnes d’Andorre, Bulletin de la Société Botanique de France. Lettres Botaniques. 127(1) : 71-79.
Baudière A., Fromard F. et Serve L. (1977) Les Ombellifères orophiles de la chaîne pyrénéenne, Actes du 2ème symposium international sur les Ombellifères, Contributions pluridisciplinaires à la Systématique, Perpignan, 85-103.
Webographie pour en savoir plus
Fragments de science (2018), Herbier de Guy Durrieu présentant un échantillonnage récoltée le 28 août 1952 au pic de la Donya (2200 mètres)
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Autres illustrations de Flora catalana
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Contributeurs de la fiche espèce
Valérie Hinoux, Université de Perpignan Via Domitia